黑茶基地举办第五届安化黑茶非遗传承科普周

5月1日至5月7日，安化黑茶非遗传承湖南省社会科学普及基地、安化黑茶湖南省科普教育基地、黑茶金花湖南省重点实验室联合举办第五届安化黑茶非遗传承科普周活动。自2019年以来，安化黑茶非遗传承科普周已连续举办五届，在校学生、益阳市市民的参与热度逐年提升，逐步构建起了一个社科普及的协作网络和联动平台。

本届安化黑茶非遗传承科普周承袭之前的三大模块，充分调动基地科普资源、团队力量开展科普活动。

一是开设科普专题讲座：基地成员刘石泉教授、胡治远博士、刘湛军博士、周晓红博士、李滔滔博士等分别开设了以茶叶专业审评、中华茶具鉴赏、安化花卷茶、茶文化与礼仪、黑茶的冲泡与品鉴等为主题的科普演示及讲座，为在校师生、市民等科普安化黑茶知识。

二是科普游园活动：基地面向社会开放科普场地，社会人员凭有效证件免费参观基地黑茶文化科普体验馆、黑茶工艺科普展示厅、黑茶产品科普陈列室等，由基地人员负责提供咨询、讲解服务，对黑茶加工过程中的技巧经验、品质形成原理等深层问题进行现场答疑。在室外，基地通过科普展板、宣传册等方式对安化黑茶非遗制作技艺、文化进行宣传。

三是安化黑茶品饮、茶艺表演：活动期间，基地下辖大学生茶艺社团每日进行茶艺演出，群众在观看茶艺表演的同时，还可免费品饮不同品类黑茶，充分体验茶文化与茶道艺术的精彩以及安化黑茶的独特之处。

本届科普周参与人次突破4000人，通过对校内外人群进行安化黑茶知识的多元化普及，使人们对黑茶及茶文化有了更为系统、全面的认识，取得了良好的社会反响。多年来，基地团队在科普工作上的坚持不懈，使得黑茶科普基地逐渐为更多群众所熟知，成为了宣传、展示安化黑茶文化、科技魅力的重要窗口。(胡治远供稿  刘石泉审核)

刘石泉教授为学生科普茶叶专业审评程序

刘石泉教授为学生科普茶叶专业审评程序

胡治远博士“中华茶具鉴赏”主题讲座

刘湛军博士“安化花卷茶”主题讲座

周晓红博士“茶文化与礼仪”主题讲座

李滔滔博士“黑茶的冲泡与品鉴”主题讲座

刘蓉博士为学生科普黑茶品种及特色

学生志愿者体验名优茶审评工序