黑茶基地举办第四届安化黑茶非遗传承科普周之

学术讲座活动

11月12日至11月19日，安化黑茶非遗传承湖南省社会科学普及基地、安化黑茶湖南省科普教育基地、黑茶金花湖南省重点实验室、湖南城市学院黑茶基地联合举办第四届安化黑茶非遗传承科普周活动。科普周内，基地成员李滔滔博士、刘湛军博士、胡治远博士和余松林博士等开设了安化黑茶专题科普讲座，合计8场次，共接待爱茶人士约800人次。

李滔滔博士主讲“安化花卷茶”，包括花卷茶分类、功能以及品评；余松林博士主讲“安化黑砖茶和茯砖茶加工工艺”，主要介绍砖茶的加工工艺对品质的影响；刘湛军博士主讲“安化三尖茶”主要介绍“三尖茶”的分类、标准，以及制作工艺；胡治远博士主讲“安化黑茶功能”，主要介绍安化黑茶的功效，功能成分以及深加工产品；李燕子老师主讲“安化黑茶历史”，主要讲述安化黑茶的由来，安化茶马古道的兴盛以及安化黑茶产业的发展。基地科普人员从安化黑茶的发展，产品种类，黑茶功能以及黑茶深加工产品方面向爱茶人士全面介绍安化黑茶，宣传黑茶。

本次科普周活动通过对校内外人群进行安化黑茶知识的多元化普及，使人们对黑茶及茶文化有了更为系统、全面的认识，为提升市民文化素质、推动益阳市茶文化产业发展打下了基础。（李滔滔供稿 刘石泉审核）

余松林博士“安化黑砖茶和茯砖茶加工工艺”主题讲座

胡治远博士“安化黑茶功能”主题讲座

李滔滔博士“安化花卷茶”主题讲座

李燕子老师“安化黑茶历史”主题讲座

刘湛军博士“安化三尖茶”主题讲座