3月21日上午，湖南冠隆誉茶文化传播有限公司张学毛总经理，应邀来黑茶金花湖南省重点实验室做了“益阳黑茶加工”的讲学，黑茶金花湖南省重点实验室研究成员、生物工程专业部分学生，参加了此次报告会。

张学毛总经理2007年创立益阳冠隆誉黑茶发展有限公司，从事黑茶加工，把自己热能专业与黑茶生产结合，研究改进茯砖茶烘房工艺，取得了突破。2015年，张学毛主导研究开发的《茯砖茶酵库智能系统》获得国家专利。该项技术在湖南黑茶生产行业开始应用推广。2016年荣获益阳市第九届年度风云人物。

张学毛总经理结合公司加工黑茶研究的实践，首先对益阳用于加工黑茶原来进行概述，然后茶叶的加工技术运用于益阳黑毛茶、成品黑茶如千两茶、黑砖茶、茯砖茶等益阳黑茶加工特色工艺进行详尽讲述，为师生们深入了解、研究黑茶提供了难得的机会。

张学毛总经理在演讲现场