喜讯：黑茶基地科普短视频《谷雨擂茶制作》获评优秀科普人气作品

12月12日，湖南城市学院黑茶基地与达可Tea创新创业团队联合制作的科普短视频《谷雨擂茶制作》获评中国茶叶学会科普短视频优秀科普人气作品。这部作品以湖南益阳潇湘醇茶业有限公司的茶园为背景，展示了谷雨时节采摘新茶、制作擂茶的独特习俗，让更多年轻人了解并喜爱上了这一非物质文化遗产。

在短视频中，观众可以看到新鲜的手工擂茶制作过程。首先，将芝麻放入擂钵中擂碎，然后根据个人口味加入绿豆或花生，再放入白糖擂匀。最后将擂好的茶料防水调匀，便成为了一碗清香可口、滋味甘醇的擂茶。这种擂茶具有祛风寒、消暑气、清火解毒的效果，深受人们喜爱。这部科普短视频通过生动形象的画面和解说，让更多年轻人了解擂茶的历史渊源和文化内涵。同时，也让更多人认识到非物质文化遗产的重要性，并激发了大家保护和传承非物质文化遗产的热情。

看到该视频能受到网上观众的喜爱，激发了视频制作团队成员的创作热情，黑茶基地和创新团队成员将继续致力于科普短视频的创作和推广，让更多人了解中国茶文化的博大精深，为非遗文化的传承与保护及创新贡献自己的力量。（周晓红供稿，刘石泉审核）