2017年11月29日,山东省药学科学院副院长、湖南惟楚福瑞达生物科技有限公司总经理朱希强博士研究员应黑茶金花湖南省重点实验室邀请,在黑茶学术交流中心做了题为“黑茶的标准化生产及工艺与产品创新”的学术报告,学校科技处副处长龚彬、黑茶金花湖南省重点实验室全体研究人员、材料与化学工程学院生物工程专业、化学工程与工艺部分教师等近60人参加本次学术交流。
朱教授从黑茶的标准化生产工艺及黑茶产品创新方面,结合自身的山东省药学科学院科研和湖南惟楚福瑞达生物科技有限公司生产实践,做了生动的精彩报告。报告中特别是就金花抑菌物质、多糖类的基因挖掘、功能利用;渥堆工艺、杀青、揉捻的清洁一体化工艺改进;砖茶包装改进、便携性方便型颗粒茶、速溶茶、茶膏创新;茶树种植创新等各个具体环节,结合自身的实践体会,深入浅出的讲授如何找到灵感、如何应对、如何激发创新,给参与人员上了十分生动的一课。
会后与会人员与就黑茶工艺、产品创新、研究思路等多方面进行了广泛交流。通过本次交流,为黑茶金花湖南省重点实验室的研究方向的扩展、研究内容的细化、深化打下了良好的基础。(实验室)

朱希强教授在做学术报告

朱希强教授与参会人员交流